皆さん、こんにちは。新潟にある越後月潟の恵み農園の農園長の高木です。2003年生まれの現在20歳の現役大学生です。農業に携わって12年（お爺ちゃんの農業を手伝い始めてから）。幼い頃から生き物や自然が好きで釣りや農業の手伝いに没頭し、小学校から帰っては率先して畑仕事をしていたほどの農業大好き人間です。
2022年に19歳で起業（農業法人　株式会社Moon Lagoon）し、この昔から月潟地域の担い手農家として農業を守ってきた先輩農家さんと共に野菜を生産する農園です。新潟の風土に適した作物を栽培し、独自の栽培ノウハウを構築し消費者に求められる食材のブランド開発に取り組んでいます。