コレクション: 越後熟成黒にんにく

おすすめ黒にんにくを通販でお取り寄せ！
さっと食べやすい！忙しいあなたにぴったり！

毎日の活力に欠かせないスーパーフード「黒にんにく」

肥沃な新潟平野で育まれた「越後白玉にく」を長期熟成により「黒にんにく」まで仕上げ、抗酸化作用が高いとされるポリフェノール（赤ワインやチョコレートに多く入っていることは有名ですよね！）の含有量が熟成前の白にんにくと比較して７倍に変化し、スーパーフードとして今非常に注目されている健康食材の一つとなっています。ます。

• 味：まるでプルーンを食べているようなフルーティーな味わいの中に、ほのかに感じられるちょっと大人のビターな味わいがします。
• 食感：特殊な熟成方法により、とってもみずみずしく、しっとりなめらかで、舌触りがとってもよく食べやすいです。
• 色：黒にんにくと言いながらも越後熟成黒にんにくはどっちかというと「チョコレート色」が特徴！
• 臭い：あの独特のツンとくるにくの臭いはなく、早朝の通勤・通学前に食べてもお口の臭いが気になりません。

じゅわ～っと黒にくエキスが滴るかのようにてっかてか！

今年も肉厚でぷっくりした越後白玉にくが収穫できたっけの！ それを熟成させた黒にんにく、食べてみらっしぇ！

さらにじっくり熟成させ、ツンとした臭いもなく、栄養満点の黒にくに仕上げました。 新潟おいしい野菜直売所でもおすすめ商品の一つです。 越後熟成黒にくを通販でお取り寄せできます。

【知っ得メモ】

ポリフェノールって何？

その活性酸素が必要以上に生成されると細胞や組織を失って、免疫機能の低下やお肌のやしわの原因を作ってしまいます。を持っています、摂取することでシミしわ酸化を予防、さらにはコレステロールの低下や動脈硬化や高血圧の予防など様々なパワーを持っています。

S-アリルシステインって何？

にんにくの臭いの成分であるアリシンがS-アリルシステインに変化することで臭くなりません。 このS-アリルシステインはポリフェノールと同様に強い抗酸化作用があり、血液の循環を良くさせ、血液がさらさらになることで動脈硬化や高血圧などの生活習慣病の予防につながります。また疲労回復やがん細胞を攻撃してくれるＮＫ細胞を活性化させてくれることも承知しています。