2024年に収穫予定の越後白玉にんにくの植え付けを行いました！
8月は猛暑続きでほとんど雨が降らず、水不足が深刻な状況が続いた新潟県内。それが9月後半からは雨続きで土が乾かず、土壌づくりから遅れ気味に。晴れ間を見つけて若社長は夜遅くまでにんにくを植え付けするための畝づくり。
新しいトラクターでさっそうと畝を作っています。ちなみにトラクターに乗って運転している若社長はとても生き生き。(笑)
その頃私たちはにんにくの球からのバラし作業に追われていました
畑でせっせと働いている若社長とは別行動で私たちはにんにくの植え付け用の種を総出でばらしています。
一人どれだけのにんにくをばらしたか、数は気が遠くなるので敢えて数えていません。
そしてにんにくを植え付けを数日掛けて行います！
今年からにんにく植え付け用の機械を導入しました。まだ試運転ということもあり、機械とこれまで通りの人力のハイブリッド方式（かっこよく言ってみました）で今年は植え付け。結果植え付けの畝数でいうと人力の勝利！！！ 越後平野に囲まれたこの畑で越後白玉にんにくは大きく育っていきます。
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